|
Pikante Zigeunersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -120 g tomatenpuree
-3 eetlepels olie
-1 sjalot (zeer fijngehakt)
-2 th lepels scherpe mosterd
-2 th lepels ansjovispasta
-1 th lepel paprikapoeder
-vers gemalen zwarte peper
-1 teen look (geperst)
-zout
-1/2 th lepel basilicum (gedroogde)
-1/2 th lepel fijngehakte peterselie en bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -roer de olie door de tomatenpuree
-voeg de sjalot,mosterd,ansjovispasta,paprikapoeder,peper,knoflook,basilicum en wat zout bij elkaar
-meng tot slot de peterselie en de gehakte bieslook erdoor
|
|
|